Туррон из желтков с миндалем (Turron de yema)
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- миндаль молотый очищенный - 300г
- сахар - 300г
- яйцо (желток) - 6 шт.
- цедра одного лимона
- корица молотая - по вкусу

Желтки отделить от белков. Желтки растереть до изменения цвета - они должны стать светло-кремовыми, соединить их с молотым миндалем.

Приготовить сироп из сахара с добавлением молотой корицей и лимонной цедрой. Для этого сахар растопить, постоянно помешивая, и проварить до золотистого цвета. Добавить к сахарному сиропу желтково-миндальную смесь и проварить на маленьком огне при постоянном помешивании до загустения.


Готовую массу размазать по прямоугольной форме с антипригарным покрытием, смазанной растительным маслом, закрыть промасленной пергаментной бумагой и слегка утрамбовать. Поместить в холодное место на несколько дней. Перед подачей разрезать на квадратики.

Спасибо конечно, но мне чего нибудь по проще бы, и то что можно кушать сразу а не через несколько дней

яичница...

Сделай маску для тела. Взбей желтки, оботри все тело, поваляйся в муке грубого помола и жди...... минут 30. Потом не забудь принять душь.
Желтки без белков не очень удачный инградиент практически для всех блюд. Поэтому лучше маска.

Вот решила поделится что я все-таки сделала. Ну из белков как и планировала безе.
А из желтков я сделала заварной крем: 500мл молока, вскипятить,4 желтка растереть с 200г сахара, 50г муки и 1 ч.л. ванильного сахара. Затем влить туда горячее молоко, и помешивая варить до загустения. Потом я купила в магазине слоенное тесто, спекла его в духовке, там уж Вам решать какими кусочками (небольшие как пироженные или для тортика. После выпечки разрезала их вдоль и смазала посередине кремом. Получилось очень вкусно

Вкусно было?

КАТРИН ,вот бы на тебя посмотреть... а вдруг он не придёт? я бы пришёл глянуть!
Skazka ,на тебя тоже

Вкусно было?[/quote] Очень. на работу принесла, попросили добавки а вечером подруги в гости пришли и все съели а я думала на неделю хватит, столько напекла Так что буду печь еще

на следующую форумскую тусовку Skazka приносит пирожные...

С удовольствием покажу, приезжай

--- добавлено спустя 1 мин. ---
Адресовано кен-гур.

Я смотрю на формской тусовке не плохой такой стол намечается: пироженные, кабачки, тыквы, блины по моему еще были .... Прикольно

Что-то я сомневаюсь, что кто-то что-нить принесет на тусняк. У девушек часто дела со словами расходятся.

Не ну я пироженные даже не обещала, они были только для тесного круга, кстати кое кого с форума я ими угощала

наверно Enigma

Лыжник, что ты имел ввиду ?

Я что то пропустила?

Ты же поняла? Enigma не болей, медку там поешь с чайком, терафлю и под 3 одеяла потеть. Не люблю болеть. Завтра отчитаешься как здоровье.