Друзья, кто использует закись азота в кулинарных целях, поделитесь, где покупаете? Нужен вариант с быстрой доставкой и возможностью взять баллон нормального объема, а не маленькие одноразовые баллончики.
Я использую её для приготовления муссов и сливочных начинок. Недавно нашел, где можно купить пищевую закись азота в полноценном баллоне. Вот здесь — https://azotoptshop.ru — заказывал 10 литров, привезли в течение пары часов, плюс потом можно вернуть или обменять баллон. Очень удобно и безопасно.