Я раньше в таких случаях в биржу труда обращался или на одном сайте давал объявление о вакансиях. Сейчас с этим стало еще проще. Есть такая услуга как аутсорсинг разнорабочих https://oddjob.ru/workers/outsourcing_raznorabochikh Вы получаете рабочие руки, но ничего им не платите. Это на самом деле очень удобно. Не надо оформлять кучу документов при найме нового рабочего. Я тетерь часто такой услугой пользуюсь.