Насколько реально в короткие сроки ликвидировать предприятие, чтоб все на более чем компетентном уровне и не было сомнений в качестве оказанных услуг, то есть юридически все чисто.
По сути весь процесс стандартный, но вот что касается быстро или в короткие сроки, тут большой вопрос, я бы вам даже посоветовал обратиться в специализированные компании, кто в этой сфере работает непосредственно.
Тут действительно прежде чем искать исполнителя, нужно быть самому в курсе с чем придется столкнуться, есть отличный сайт от компании https://likvidator.by/ , они в этой сфере сами непосредственно работают, да и по вопросам проконсультируют, все более чем доступно по сути.