Может есть кто на профессиональном уровне занимается резьбой по дереву, подскажите где можно закупить специальные ножи, чтоб более комфортно развиваться в этом направлении.
Есть ведь специальные кружки, где вам помогут поднять планку опыта по этомй виду деятельности, уже не будет вопросов, если я конеяно вас правильно понял.
Начните с https://beavercrafttools.com/news/wood-carving-patterns/ , тут представлдены все схемы строгания для начинающих, да и вообще сам портал непосредственно развивается в этом направлении, тут можно стать профессионалом своего дела запросто и в короткие сроки.