Тебе нужно разобраться с формулой Churn Rate, в этой статье https://www.owox.ru/blog/articles/churn-rate/ если тебе интересное, есть подробная информация, как правильно посчитать отток клиентов. В этой статье описывают подробно формулу, по которой ты легко высчитаешь это)) Плюс в ней дают пару дельных советов, как избежать большой процент оттока)