Форум

29.07.2013 - 05.08.2013

Староста недели

* пан_Снуп


Поиск:

Пользователи он-лайн (2):

Гостей: 2
Скрытых: 0


avatar
0   0 ↓   26 марта 2013 21:08
Что скажите об узбекской кухне? Любите плов,самсу,лагман,шурпу,манты,шашлык?
ответов 37, просмотров 2890 
Страницы: 1 2

avatar
0   0 ↓   27 марта 2013 12:28 #
Шашлык люблю. Собственноручно замаринованный и приготовленный)
avatar
0   0 ↓   23 июня 2013 10:31 #
Посмотрел перечень блюд, которые Вы напиисали. Следуя логике, то пицца - это русская кухня, суши - русская кухня. Плов, самса, лагман, шурпа, манты, шашлык- все это распространено по всей Азии ( а шурпа и в Молдавии), со своими элементами ( ну там кто какие ингридиенты подмешивает для оригинальности). Однако таким образом можно приготовить изобрести исключительно свое блюдо и называть его своим именем. Поэтом корректней и логичней такие блюда относить всего лишь к Восточно-Азиатской кухне или Средне-Азиатской кухне и т.п.
noavatar
0   0 ↓   24 июня 2013 2:06 #
Плов по-разному готовится у разных народов. Точно не помню в чем отличие, но у меня где-то дома есть книга старая "Кухни народов мира" там разные приправы и другие составляющие. Помню, что рис с красной полосочкой (считается самым вкусным и душистым) узбекский. Я даже корейский плов ела, где в казан в конце кладут проколотый лимон.
avatar
0   0 ↓   24 июня 2013 2:11 #
Ну просто рис, один из самых древних продуктов, очевидно, что у разных народов есть весьма похожие способы приготовления.
Приправы видимо разные, что обусловлено особенностями местных вкусов и специй.
Например у индийцев, есть блюдо очень похожее на плов, но столь острое, что для европейца, кажется не собственно блюдом, а приправой, там перца и риса, пополам примерно. Но с мясом. Причём в разных областях по своему, есть вариант с курицей.
avatar
0   0 ↓   24 июня 2013 7:05 #
Плов чистоганом узбекское детище, правильно: палов-ош а все другое каша с мясом овощаме
avatar
0   0 ↓   23 июня 2013 12:52 #
Шашлык, но это кажется не совсем узбекская кухня?
avatar
0   0 ↓   23 июня 2013 21:41 #
все вкусно если с душой приготовлено
Страницы: 1 2

Чтобы добавить комментарий, войдите на сайт


Случайное фото
Ночная жизнь
Фотоновости
Путешествия
Видео