http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-10.shtml
читай) хотя врядли это тебе поможет
citysakh.ru
→ Форум → Для гурманов (кулинарный) → Мальчик и девочки, подскажите пожалуйста. Как сготовить "утку по пекински". Б
Форум
Поиск:
Пользователи он-лайн (16): Гостей: 16 Скрытых: 0 Закажи сейчас!
|
Мальчик и девочки, подскажите пожалуйста. Как сготовить "утку по пекински".
Была в пекине, понравилось. Хочу здесь такую же приготовить
ответов 12,
просмотров 4218
Обязательно поможет, было бы желание. Вперед и побольше импровизации! Потом поделитесь опытом
Очень вкусно утку по-пекински готовят в одном ресторанчике китайской кухни - "Шанхай блюз"....муурррк
Согласен Шанхай блюз похож на китайские рестораны. Но все же утку по пекински лучше есть на ее исторической родине. Ведь ее специально откармливают. Просто утка из магазина тут не прокатит.
Siamskaya
а она там скок стоит? а то она и в Пекине была не дешевой)
мне кажется все равно так не получится... и утки не те, и вода, и специи... Но удачи! и Ждем результаты, желательно с картинками))
. и утки не те
в точку
Мне кажется по-пекински надо есть в ресторане, в Шанхае было 1 500, я интересовалась месяц назад.
Там же блинчики еще идут, надо резать спец. образом, целая морока. Мы дома готовим фаршированную двух видов с разной начинкой ( чернослив-апельсины и гречка с грибами и ананасами- это любимое блюдо наше и гостей ( не в сезон шашлыков...) Покупать надо в "Ясных зорях", она где-то 500-600 руб, в Сити-Маркете за 1000... Удачи!
В пекинской утке - если импровизацию добавить, тогда это будет уже не "утка по пекински"
Главное - чтобы вкусно было!!!
блин, готовь по Сахалински - сковородку на костер, в сковородку пиво - Жигуль, а в жигуль - утку (а еще желательно быть пьяным и голодным)
уже многа лет прощло - а до сих пор помню как все мясо портили , пока я вот так вота все не приготовил - вкусно было а утром в сковородке получился холодец - чуть не подрались, -блин
Если ты про то, которое мы на шашлыки готовили, а потом у тебя бухали и на сковородке ели? то ниче не портили
оно, съелось же)
Чтобы добавить комментарий, войдите на сайт
|